کیک زبرا در تنور گازی09119600662

اسحاق شیخیاسحاق شیخی
505 بازدید
طرز پخت ماهی سالمون در فرخانگی قابوس صنعت5503

کیک زبرا در تنور گازی09119600662

 

کیک زبرا در تنور گازی

کیک زبرا یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه در سراسر جهان است که به دلیل اینکه در طرح های دو یا سه رنگ تهیه می شود با نام زبرا که در انگلیسی به معنی گور خر است شناخته می شود.

مواد لازم برای تهیه کیک زبرا برای 6 نفر
آرد سفید۲٫۵ پیمانه
شیر۱ پیمانه
شکر۱ پیمانه
پودر کاکائو۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ۳ عدد
روغن مایعنصف پیمانه
وانیلنصف قاشق چایخوری

مرحله اول

ابتدا تنور را روشن می کنیم و روی حرارت متوسط  قرار می دهیم تا به مرور زمان گرم شود.

آرد را سه بار الک می کنیم و در کاسه ای می ریزیم و بکینگ پودر را نیز الک می کنیم و به آرد اضافه می کنیم و کنار می گذاریم.

مرحله دوم

تخم مرغ ها را ابتدا در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن در کاسه ای می ریزیم

و بعد وانیل و شکر را به آن ها اضافه می کنیم و با دور تند همزن برقی مخلوط تخم مرغ را هم میزنیم تا مایه کشدار شود و به رنگ سفیدی تبدیل شود.

مرحله سوم

بعد از کشدار شدن مایه ،روغن مایع را به مخلوط شکر و تخم مرغ می افزاییم

و کمی با مواد هم می زنیم و شیر را نیز اضافه می کنیم و همگی مواد را مجددا با همزن خوب هم می زنیم و ۲ قاشق غذاخوری از آرد را بر می داریم و کنار می گذاریم.

مرحله چهارم

سپس باقی آرد را کم کم به مایه اضافه می کنیم و ترجیحا با لیسک به شکل دورانی مایه را مخلوط می کنیم

تا مایه یکدستی داشته باشیم. خمیر به دست آمده را به قسمت یکسان تقسیم میکنیم و به نصف مایه خمیر ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در ادامه به نصف دیگر آن ۲ قاشق غذاخوری آردی که کنار گذاشته بودیم را می افزاییم.

سپس قالب مورد نظر را انتخاب می کنیم و کف آن یا با کاغذ روغنی پوشش می دهیم یا آنرا با قلموی آغشته به کمی روغن کاملا چرب می کنیم.

مرحله ششم

سپس کمی آرد نیز کف قالب به صورت پخش می پاشیم. در ادامه برای طرح دادن به لایه های کیک یک یا دو ملاقه از مایه سفید داخل قالب می ریزیم

و اجازه می دهیم تا کاملا در قالب پخش شود و بعد یک یا دو ملاقه از مایه کاکائو روی آن می ریزیم.

مرحله هفتم

مجددا صبر می کنیم تا در قالب پخش شود و بعد مجددا به همین صورت لایه لایه می ریزیم.

برای شکل دادن لایه های کیک با یک خلال دندان می توانیم روی مایه کیک طرح های مورد نظر خود را اجرا کنیم..

مرحله هشتم

در پایان مایه کیک را در تنور قرار می دهیم تا به مدت ۴۵ دقیقه در تنور بماند تا آماده شود.

برای اینکه از آماده شدن کیک مطمئن شوید می توانید پس از گذشت زمان پخت یک خلال دندان را داخل کیک فرو کنید و بیرون آورید.

مرحله نهم

اگر از مایه کیک به خلال دندان نچسبیده بود یعنی کیک کاملا پخته شده است و می توانید کیک را از تنور بیرون بیاورید.

پس از خارج کردن کیک از تنور صبر می کنیم تا کاملا خنک شود سپس انرا به دلخواه تزیین کرده و برش می زنیم.

طرز تهیه کیک زبرا برای 6 نفر

طرز تهیه کیک زبرا برای 6 نفر

 

طرز تهیه کیک زبرا برای 6 نفر

کیک زبرا در تنور گازی09119600662

تنور گازی دوسینی استیل

دسته بندی اطلاع رسانی
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

14 − 4 =

عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از آخرین پیشنهادها و تخفیف در قیمت زودتر از بقیه با خبر شوید!

پرداخت آنلاین

نماد اعتماد الکترونیکی قابوس صنعت

X
سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت