تنور گازی قابوس صنعت | تولید کننده انواع تنور گازی استیل، نیمه استیل، رنگی و گالوانیزه با کیفیت عالی و قیمت از درب تولیدی
اسحاق شیخی 
کیک انجیر خوشمزه در تنور قابوس صنعت5502
مواد لازم
۸ نفر
- 2 پیمانه آرد
- 1 پیمانه شکر
- 3 عدد تخم‌مرغ
- 1/2 پیمانه روغن
- 1 پیمانه ماست
- 1 ق م بیکینگ‌پودر
- 2 ق‌غ سرپر پودر کاکائو
- 1/4 ق‌چ وانیل
- 6 عدد انجیر
مراحل
- آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کنید. تخم‌مرغ‌ها را به‌همراه وانیل و شکر با دور تند همزن بزنید تا روشن و کشدار شوند.
- روغن و ماست را اضافه کرده و با دور متوسط در حد مخلوط شدن بزنید.
- سپس آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر الک شده را مرحله‌ای اضافه کنید. اگر مواد خوب مخلوط نشدن ۵ تا ۷ ثانیه با دور کند همزن مخلوط کنید.
- نصف انجیرها را اسلایس کنید برای روی کیک و نصف دیگ را برای بین کیک ریز تر برش دهید.
- کف قالب با قطر ۲۰ سانت را کمی روغن بمالید و کاغذ روغنی بگذارید.
- انجیرهای اسلایس شده را کف قالب بچینید. نصف مواد کیک را داخل قالب ریخته سپس رویش نصف دیگر انجیرها را بریزید و بقیه مواد کیک را رویش بریزید و صاف کنید.
- کیک را در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ تا ۱ ساعت قرار دهید..
یه کاپ کیک ساده و راحت که سریع هم درست میشه نیاز به همزن برقی و دستی هم نیست تو میکسر یا مخلوط کن مخلوط و درستش می کنیم😉
۴۰ دقیقه
مواد لازم
۳۰ عدد
- انجیر برای روی کاپ کیک به مقدار لازم
- 2 پیمانه آرد
- 1 پیمانه شکر
- 1 پیمانه ماست
- 3 عدد تخم مرغ
- 50 گرم کره آب شده
- 1/2 پیمانه روغن مایع
- 1 ق غ بکینگ پودر
- 1 ق چ وانیل
- 1 ق چ دارچین
مراحل
- اول قالب های کاپ کیک آماده کنید و کاغذ روغنی ها رو داخلش قرار بدید بعد فر رو با دمای ۲۰۰ درجه روشن کنید تافر گرم بشه، سپس داخل مخلوط کن روغن و کره رو ریخته
- بعد دارچین و شکر و وانیل ریخته و مخلوط کن روشن می کنیم تا همه مواد با هم مخلوط بشه و شکر کامل حل بشه
- بعد دونه دونه تخم مرغها رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم یه دووه یه دونه اضافه کنید چند دقیقه هم بزنید دوباره تخم مرغ بعدی، سپس ماست و بکینگ پودر اضافه کنید خوب مواد با هم میکس کنید
- آرد را هم تو ۳ مرحله اضافه کنید و خوب میکس کنید یه کم بیشتر میکس کنید تا آرد کامل مخلوط بشه و گوله ای داخلش نمونه
- انجیرها رو از وسط دو نصف کنید بعد پشتش کمی آردی کنید و روی کاپ کیک ها بزارید، آردی کردن زیر انجیر برای اینه که انجیر نره زیر ظرف بچسبه، همه رو به همین روش ادامه میدیم
- ۴۰ دقیقه زمان بدید که کاپ کیک هاتون بپزه، برای طلایی شدن روشون ۵ دقیقه گریل فر روشن کنید
- یا کاپ کیک ها رو در قسمت گرم کن فر قرار بدید،اینم از کاپ کیک های انجیر ما امیدوارم خوشتون بیاد نوش جان🙋🏻♀️🌷
- زمان فر با توجه به فرهای مختلف فرق میکنه پس حتما بعد ۴۰ دقیقه چک کنید
مواد لازم
۲ نفر
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۱/۵ پ آرد
- شکر دو بند انگشت از ۱ پ کمتر
- ۱/۲ پ روغن مایع
- ۱/۲ پ شیر
- ۱ ق چ بکینگ پودر
- وانیل کمی
- انجیر اسلایس شده به مقدار لازم
مراحل
- تخم مرغ+شکر+وانیل رو بزنید که کرمی و کشدار بشه.روغن و شیر رو افزوده ۳۰ ثانیه بزنید. مواد خشک را با هم مخلوط و سه بار الک کرده و به مایه کیک اضافه کنید با لیسک هم بزنید و در آخر ۷ ثانیه با دور تند همزن بزنید که یکدست بشه.
- کف قالبتون کاغذ روغنی بندازید مایه کیک رو بریزید داخلش و انجیر های ورقه شده رو روی کیک با فاصله بچینید.
- اگه فاصله نداشته باشه و کیپ باشه کیکتون خمیری میشه. حالا بذاریدش داخل فری که از قبل ۱۰ دقیقه گرمش کردید و بذارید کیکتون ۴۰ دقیقه بپزه. قالب من ۲۰ سانتیه. نوش جان
تنور گازی دوسینی استیل
