طرز تهیه لاهماجون ساده در تنور خانگی قابوس صنعت5504

اسحاق شیخیاسحاق شیخی
129 بازدید
کیک تریلیچه استانبول در تنور گازی قابوس صنعت4504

طرز تهیه لاهماجون ساده در تنور خانگی قابوس صنعت5504

 

طرز تهیه لاهماجون ساده

آرد

250 گرم

 

آب گرم

یک لیوان

 

نمک

یک قاشق مربا خوری

 

شکر

یک قاشق چای خوری

 

خمیر مایع

یک قاشق مربا خوری

 

روغن مایع

یک قاشق غذا خوری

 

گوشت چرخکرده

200 گرم

 

پیاز

2 عدد

 

گوجه فرنگی

3 عدد متوسط

 

فلفل دلمه

نصف یک عدد

 

رب گوجه فرنگی

3 قاشق غذا خوری

 

نمک دریایی

به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه لاهماجون:

پیاز هامون رو رنده می کنیم و با گوشت چرخ کرده خوب مخلوط می کنیم.

فلفل دلمه ای رو نگینی خورد می کنیم و با نمک دریایی و فلفل با روغن مایع به گوشت اضافه می کنیم. در آخر رب گوجه فرنگی مون رو هم به مخلوط گوشت اضافه می کنیم و می ذاریم توی یخچال بمونه تا مزه دار بشه.

خمیر مایه رو با شکر توی یک لیوان آب گرم حل می کنیم و می ذاریم بمونه تا به عمل بیاد. وقتی به عمل اومد آرد و نمک مون رو بهش اضافه می کنیم و خوب ورز می دیم. کمی روغن بهش می زنیم تا به دست نچسبه.

توی یه ظرف که چرب شده خمیر رو قرار می دیم و روش رو می کشیم و می ذاریم توی یه جای گرم به مدت 2 ساعت بمونه و  حسابی ور بیاد.

 

 

مرحله دوم تهیه لاهماجون:

بعد از دو ساعت می ریم سراغ خمیر مون. خمیر مون که ور اومده رو درش رو بر می داریم و ازش چونه های کوچولو بر می داریم .

با وردنه نازک بر می داریم. روی خمیر یه لایه نازک از گوشت میزنیم تا همه جای خمیر گرفته بشه.

خمیر لاهماجون رو روی سینی یا کاغذ روغنی قرار می دیم و داخل فری که از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار می دیم.

 

 

مرحله سوم تهیه لاهماجون:

لاهماجون رو از فر در میاریم و همین که زیر خمیر تغییر رنگ بده کافیه. پخت لاهماجون ها کامل و آماده سرو هستن.

 

طرز تهیه لاهماجون ساده در تنور خانگی قابوس صنعت5504

طرز تهیه لاهماجون ساده در تنور خانگی قابوس صنعت5504.

طرز تهیه لاهماجون ساده در تنور خانگی قابوس صنعت5504

دسته بندی اطلاع رسانی
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

5 × سه =

عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از آخرین پیشنهادها و تخفیف در قیمت زودتر از بقیه با خبر شوید!

پرداخت آنلاین

نماد اعتماد الکترونیکی قابوس صنعت

X
سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت