طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد09119600662

اسحاق شیخیاسحاق شیخی
87 بازدید
کیک هویج و دارچین عالی در تنور خانگی قابوس صنعت4504

طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد09119600662

 

طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد

 

فوت و فن پخت شیرینی کشمشی خانگی

مواد مورد نیاز

پودر قند ۳۰۰ گرم

کشمش ۱۵۰ گرم

تخم مرغ ۴ عدد

کره یا روغن جامد ۳۰۰ گرم

آرد سفید قنادی ۴۵۰ گرم

وانیل ۴/۳ قاشق غذاخوری

شیرینی کشمشی

نکات مهم:

نیم ساعت زودتر از درست کردن شیرینی بهتر است تخم مرغ ها را در خارج از یخچال قرار دهید و اجازه دهید

تا هم دمای محیط شود. همچنین بهتر است کره ها را از قبل در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود.

پودر قند را قبل از استفاده خوب الک کنید تا دانه های درشت در آن نیفتد. کشمش ها را خوب بشویید و به مدت چند دقیقه در آب بخیسانید تا خوب نرم شود.

طرز تهیه ی شیرینی کشمشی خانگی

با همزن برقی کره آب شده را با پودر قند یا شکر  در یک ظرف خوب مخلوط کنید تا خمیر سفید و یک دستی درست شود.

این خمیر باید سبک باشد تا شیرینی با کیفیتی از آب در بیاید. البته این کار را با همزن دستی و حتی چنگال هم می توان انجام داد.

تخم مرغ ها را یکی یکی و با فاصله ی یک دقیقه از هم داخل خمیر بریزید و خوب هم بزنید. سپس آرد سفید را که از قبل الک کرده اید

به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از آن می توان وانیل را به خمیر افزود. آخر سر کشمش های خیس را به مواد اضافه کنید.

طرز فرم دادن در سینی فر

در کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. خمیرتان را در قیف بریزید و با فاصله روی کاغذ گوله های کوچک بگذارید.

البته در صورت نبودن قیف می توان این کار را هم با قاشق انجام داد. می توانید روی هر کدام از این گوله ها را کمی پودر پسته بپاشید.. سینی حاوی شیرینی کشمشی ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان می خواهد تا پخته شود.

شیرینی کشمشی

نشانه ی آماده بودن شیرینی کشمشی

نشانه ی پخن و ‌آماده بودن شیرینی کشمشی این است که بوی عطر آن بلند می شود

و تا چند خانه آن طرف تر هم امکان دارد برود. همچنین دور شیرینی رنگ قهوه ای می گیرد. توجه داشت باشید شیرینی ها وقتی کاملا سرد شدند از کاغذ جدا کنید.

اگر به فر دسترسی ندارید می توانید این شیرینی خوشمزه را در ماهیتابه درست کنید.

به این شیوه که کاغذ روغنی را کف ماهیتابه پهن کنید. البته از قبل تابه را داغ کنید و حتما از شعله پخش کن استفاده کنید. در حین پختن هم نیازی نیست در تابه را ببنیدید.

طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد09119600662

طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد09119600662

طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد09119600662

 

دسته بندی اطلاع رسانی
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

14 − سیزده =

عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از آخرین پیشنهادها و تخفیف در قیمت زودتر از بقیه با خبر شوید!

پرداخت آنلاین

نماد اعتماد الکترونیکی قابوس صنعت

X
سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت